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    31
    mar.
    2011

    Il cioccolato di modica nelle carte dei grimaldi

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    Comunicato stampa a cura del Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di ModicaDomani a Torino è previsto lo“special event” di CIOCCOLA-TO’2011. Presso la sede della Fondazione Accorsi Ometto, alle ore 16,15, sarà presentata la mostra “Il cioccolato di Modica nelle carte dei Grimaldi”, che narra l’origine,1746, dell’ormai famosa barretta. La conferenza, presentata dal Direttore del Consorzio Nino Scivoletto, prevede gli interventi delle ricercatrici che hanno curato la mostra: Anna Maria Iozzia già Direttrice dell’Archivio di Stato di Ragusa e Grazia Dormiente,etnoantropologa. Le relazioni si avvarranno dell’ausilio di materiale multimediale e fotografico.

    Saranno presenti a Torino: L’On.Riccardo Minardo in rappresentanza della Regione Siciliana;per il Comune di Modica il Sindaco Antonello Buscema e il Vicesindaco e Assessore al Turismo Enzo Scarso;Pippo Cascone Presidente della CCIAA di Ragusa;Paolo Alberti e Giovanni Brancati rispettivamente Segretari Provinciali della Cna di Torino e Ragusa;Elena Schina Presidente della Unione Alimentare CNA di Torino;Fabio Romano Presidente della AIBES del Piemonte;Eugenio Guarducci Direttore Generale di Cioccolatò;Marisa Agostoni e Elena Gaggion della ICAM;Silvio Bessone Maestro Cioccolatiere.In apertura dei lavori verrà presentata l’edizione 2011 di CHOCOBAROCCO. Cioccolatò 2011 segna anche l’esordio del nuovo logo che riunisce il Consorzio di Tutela ed il Comune di Modica per sottolineare il forte ed imprescindibile legame tra prodotto, istituzione pubblica e maestranze.

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